محمد العربي الخطابي
75
الأغذية والأدوية عند مؤلفي الغرب الإسلامي
المجمر ، وهو اسم علم له فيقال : عود نيء وعود صرف وعود خام وعود مطرّى وعود المجمر . غرقد ( بكسر الغين ) : هو الناعم من كل نبات . غرقد ( بفتح الغين والقاف ) : ما عظم من شجر العوسج ، ويروى بالعين غير المعجمة . غيضة : مجتمع أيّ شجر كان . غلف : أكنّة النبت وأخبيته . غملوج : هو الغضّ الناعم من كل نبات . غلقه ( بفتح اللام ) : يقع على مجتمع الشجر لا سيّما من الزيتون والبلّوط والشاهبلوط . غلث : كل ما كان من النبات ليس ببقل ولا حمض ولا يرعاه حيوان ، كالعشرق والسنا والأسل والحلفاء واللوف والدفلى . فسيل : ذكر النخل الذي يذكّر به ، وهو دون النخل في الطول ، والفسيل أيضا فراخ النخل الصّغار منها . فحال : كل شجر يذكّر بثمره شجر آخر ، ومنه فحال النخل بمنزلة الذكار لشجر التين عندنا . فرخ : يقال للزرع ما دام في البذر حبّ ، فإذا انشقّت عنه الأرض وبدأ خروجه قيل له فرخ ، فإذا طلع قليلا قيل له حقل . فاغية : زهر كل نبات ، والفغو : الزهر الطيب الريح ، وأكثر ما يستعمل في زهر الحنّاء فيقال فاغية . قطمير : قشر نوى التمر ، أبيض رقيق . قند : ما جمد من عصارة قصب السكّر دون تدبير ، وكذلك يسمّى نبات الجلّاب لأنه سكر مقنّد ، أي منعقد . طوط : هو القطن الموجود في أنابيب القصب الفارسي ، ويسمّى الشيء الموجود